·通过调节神经系统，可以使胃的活动水平降低及餐后胃排空延迟，并可以抑制胃酸分泌过多，纠正异常的食欲。此外，针灸所引起的神经递质释放发生的变化，也可以影响食欲。
·在内分泌系统方面，针灸通过调节“下丘脑——垂体——肾上腺皮质”和“交感——肾上腺皮质”两个系统，使内分泌紊乱得以纠正。
·肥胖症患者的体中过氧化脂质高于正常值，通过针灸调节脂质代谢过程，可以使人体中过氧化脂质含量下降，加速脂肪分解。
