梨子去皮,去核,切小块乘盘,中等大小的两个梨子就可以了。
红枣和红豆洗干净,红豆可提前浸泡,口感会更为糯软。
将梨子、红枣和红豆放入汤锅中,盖上盖子,加足清水,开大火。
煮沸时转为小火,耐心熬煮两个小时,煮的过程中会听到“咕噜咕噜”的响声。
两小时后按口味加入适量冰糖,也可用白糖代替,通常一勺就好。
1再加入一勺蜂蜜或者桂花蜜糖
再加入一勺蜂蜜或者桂花蜜糖。
搅拌一下,会看到汤锅中红豆煮烂,红枣变饱满,汤汁颜色浓郁,就可以乘碗品尝。
建议多放红豆,因为红豆的味道好好