花甲是我们生活中比较受欢迎的一种夜宵小吃，它味道鲜美，还具有浓浓的香气，因此有很多人会自己在家炒花甲吃，那么花甲有不能吃的地方吗？花甲哪个部位不能吃？
有不能吃的地方。
花甲是一类软体动物、长期生活在水中，身体会有大量的细菌残留，其次，花甲的食物主要是以水中的各种浮游硅藻类植物为主，身体里面难免会残留一些食物残渣，是不能进行食用的，所以花甲是有不能吃的地方的。
顾名思义花甲壳就是包裹在花甲外面的壳，花甲壳一般比较坚硬，并且没有什么食用价值，是不能进行食用的，所以花甲的壳是不能食用的。
所谓花甲的肠腺其实也就是花甲的体内没有被消化代谢的食物，由于花甲长期生活海里或者河中，食物种类繁杂，含有大量的细菌及其他重金属物质，食用之后不利于人体健康，所以花甲的肠腺一般是不建议食用的。
需要挤。
在吃花甲的时候肯定要去挤屎的，因为花甲长期生活在水中，食物主要以浮游生物为主，当食物不被人体吸收转化成屎的时候，里面就会滋生大量的细菌以及其他有害物质，食用之后不利于人体健康，所以吃花甲的时候是要挤屎的。
花甲味甘咸性寒，而脾胃虚寒者体内本身就含有大量的寒气，过量食用花甲会加重其体内寒气，从而加重其胃肠道负担，导致腹痛、腹泻、便溏等不适症状的产生，不利于脾胃虚寒者的健康，所以一般是建议脾胃虚寒者慎食花甲。
花甲属于一类发物，宿疾者食用之后容易诱发或者加重他们的病情，不利于他们的身体健康，所以一般建议宿疾者要慎食花甲。
材料：花甲、蒜头、剁椒、盐。
做法：1、把花甲洗净，焯水备用。
2、蒜头洗净切好。
3、锅中热油，放入蒜茸爆香。
4、然后倒入花甲，翻炒至壳变色。
5、之后加入剁椒，翻炒一会儿，然后倒入清水盖上锅盖煮。
6、最后加入适量盐调味即可。
