龙虾是一种口味十分鲜美的食材，每年在夏天的时候都会有大量的人食用，但是龙虾必须得煮熟后才能食用，那龙虾烧多久才最好呢？
建议煮熟后再吃。
龙虾属于水生动物，其中可能会含有较多的细菌、寄生虫等微生物，所以在煮龙虾的时候一定要彻底加热，将其煮熟后再吃，一般来说在温度为100℃的情况下煮10分钟左右就能将龙虾煮熟了。
但此时龙虾的肉质还比较紧实，如果喜欢吃软烂一点口感的话也可以稍微适当地延长一下龙虾的煮制时间，会更加入味一些，而且对于存放在冰箱中的龙虾来说，建议也可以稍微延长一下煮制的时间。
可能会腹痛腹泻、恶心呕吐等。
没烧熟的龙虾中含有较多的细菌、寄生虫等微生物，食用后会影响人体组织器官的正常生理功能，并扰乱体内肠道菌群的平衡，因此会使人体出现各种身体不适的症状。
对于一些肠胃功能较好的人群来说可能并不会出现太大的不适症状，建议多喝水、注意休息即可，不需要太过于担心；而对于一些肠胃功能不太好的人群来说就可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状。
1、剪开后背：因为小龙虾的背壳比较厚，所以在烹饪的时候很难入味，建议可以在烹饪之前将小龙虾的背壳剪开，方便调味料进入到里面，这样制作出来的小龙虾吃起来就会比较入味了。
2、浸泡一会儿：制作好之后的小龙虾也可以放在汤汁中浸泡一会儿，边浸泡边加热，这样能促进小龙虾吸收调味料，但是浸泡的时间也不宜过长，以免肉质变老。
视情况而定。
正常情况下新鲜的龙虾肉都是十分紧实有弹性的，但如果龙虾肉的原料不是很新鲜，或者制作出来放置时间过长时，就会使得龙虾肉出现不紧实的现象。
还有一种可能是因为去除了虾线和虾筋，因为在虾线和虾筋去除的过程中会破坏掉龙虾肉的完整性，所以在烹饪的时候龙虾肉的肉质就会变得松散，吃起来不是特别紧实。
