苦菊米酱拌鲜蘑是苦菊中比较少见的一种吃法，但是口味很好，下面看下苦菊米酱拌鲜蘑怎么做的
主料：苦菊、蘑菇
其他食材：姜、蒜、盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油。
1.将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉，姜、蒜分别切成末，苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中。
2.在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可。
开胃健食，促进消化
