因为疫情屯了很多五花肉在冰箱，但是看到有说五花肉长时间冷冻会影响肉质，五花肉可以冷冻存放多久？五花肉是哪个部位的肉？
五花肉可以冷冻存6-12个月。
冷冻室的温度保存在-18度到-24度，冷冻室的温度越低，可以抑制细菌和微生物的滋生，五花肉用保鲜膜或者保鲜袋包装好，这样五花肉可以保存6-12个月。
但是要注意伴随着存储时间的增加，五花肉的食用价值会流失，会造成口味越差，因此建议不要存放太长时间，以免导致五花肉变质。
五花肉是猪腹部的肉，又叫做肋条肉、三层肉，因为脂肪和瘦肉间隔好几层故得此名，是猪身上脂肪含量最高的一块部位，因此五花肉的营养价值很高。
在挑选五花肉时，挑选肥肉与瘦肉红白分明，颜色鲜艳，肉上没有血，这类的五花肉最新鲜，如果是摸起来湿湿的，或是颜色呈暗红色，这类的五花肉建议不要购买。
五花肉天天吃有可能会导致身体发胖，还有可能会导致消化不良的情况，主要体现在以下几点。
1.五花肉含有的脂肪以及热量比较高，少量吃一点五花肉对身体是有帮助的，但是五花肉吃多了，会导致脂肪以及热量摄入过多，就会导致发胖。
2.五花肉会比较油腻，如果五花肉吃多了，有可能会增加肠胃负担，出现消化不良的情况，如腹胀、恶心等，还会引起脂肪以及很多杂物附在血管壁上，导致动脉硬化。
1.五花肉中含有丰富的优质蛋白、脂肪酸、无机盐、维生素等营养物质，可以为人体提供必需的营养物质和能量。
2.五花肉可以促进铁的吸收，从而改善缺铁性贫血症状，贫血、气血虚的人群可以适当的吃一点五花肉。
3.五花肉含有脂类，脂类是细胞原生质以及神经组织重要成分，可以促进体内胆固醇转运。
