食材仔鸭1只鸭血2勺姜蒜仔各5粒蒜苗2根小红椒3个鸡精1勺盐0.5勺剁辣椒2勺料酒1大勺将鲜仔鸭洗净备用将仔鸭剁碎，不要太碎，不能让鸭子连在一起如图红辣椒切成圈，蒜苗切段，姜蒜切粒，剁辣椒配好备用起锅烧油至6成热，将姜蒜仔下......

食材面粉（自发粉）半碗红糖三勺半白糖两勺半开水适量小苏打一小勺（如图）牛奶适量红枣丝适量坚果碎适量炒芝麻或芝麻碎适量面粉（自发粉）放在碗里，加一小勺小苏打（勺子如图），拌匀；没有自发粉的话就用面粉加酵母（先用温水拌好）使用。红......

想学习做麻婆豆腐或家常豆腐，这两道菜在使用材料上都差不多，但不知道具体有什么区别呢？麻婆豆腐和家常豆腐哪一个更好吃呢？口感区别麻婆豆腐和家常豆腐都是川菜系食谱，但麻婆豆腐采用炖煮嫩豆腐制作而成，其中不仅有辣椒，还有......

海参，我们常常称海鲜，为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。最主要的还是它的营养含量较高。所以，用海参制作的菜谱，都是营养极其丰富的。那么海参如何做好吃又营养呢?下面教大家八种海参的做法，让你......

食材草鱼1条（大概二斤）酸菜400克泡椒3-5个盐适量食用油适量五香粉适量胡椒粉适量料酒适量淀粉适量姜1块蒜2瓣干红辣椒3-5个花椒适量鸡蛋1枚大葱1段在市场上买的草鱼，一般都会帮你切好，你告诉他做酸菜鱼，他会帮你切的薄薄的......

食材小白菜(2棵)花生油(适量)盐(1瓣)1小白菜切段小白菜切段。锅内放花生油，烧热放蒜头爆香2放入小白菜大火快炒放入小白菜大火快炒。3炒几分钟即可装碟啦炒几分钟即可装碟啦。注意事项热油时小心滚油溅出......

苹果是生活中常见的水果，很多人日常都喜欢吃，很多人都喜欢将水果做成汤水食用，苹果汤的家常做法是怎样的？苹果汤的功效与作用又是什么？补充营养苹果汤中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C......

这搭配美食变毒物鲫鱼肉质细嫩味道鲜美的鲫鱼营养价值很高，含有丰富的蛋白质及矿物质，是女性的滋补良品。但是鲫鱼也有很多使用禁忌，例如咱煲鲫鱼汤的时候加入猪肉或者猪肝的做法都是错误的，它们会产生有害物质。而鲫鱼跟......

炸藕片的味道酥脆，非常香，家里有小孩的炸上一锅，几天就能吃完。许多人冬天都会在家自己炸藕片，但是炸藕片的面糊怎么调制呢，一起来看看吧！炸藕片的面糊怎么调制食材：面粉、淀粉、鸡蛋、盐。做法：准备一个碗，倒入面粉和淀粉，比例......

食材生菜适量娃娃菜适量火腿适量油豆皮适量莲藕适量土豆适量准备食材部分：先将土豆、莲藕洗净切片。生菜、娃娃菜洗净待用。1火腿肠切片，油豆皮切丝待用火腿肠切片，油豆皮切丝待用。所有材料准备好后，在煮沸的水中加入少......

食材长茄子一条瘦肉100克胡萝卜半条花生油250克木耳50克盐鸡精生粉蚝油各少许大蒜子生姜香葱适量酱油少许1，把长茄子切成长条，把猪肉剁碎成末放蚝油鸡精盐腌一下。2,放半斤花生油下锅烧热后，放茄子中火炸。炸得有点软后......

莲藕口感脆爽，稍带点甜味，是家中常备的菜品之一。莲藕可以生吃也可以熟食，不同的吃法有不同的功效。莲藕的药用价值也很高，它的花和果实都可以入药，对人体有很高的滋补作用。莲藕不管是炖汤还是和其他食材一起烹饪，都可以带......

食材面粉400克酸菜500克油渣或猪肉馅适量植物油适量盐适量味精适量十三香适量酱油适量葱末半碗1面粉倒入盆中，用凉水和面面粉倒入盆中，用凉水和面。2当面粉成絮状时，揉成面团当面粉成絮状时，揉成面团。盖湿布醒一会。醒面......

食材白菜200克胡萝卜100克油少许酱油两勺盐一勺1白菜和胡萝卜去皮，洗干净备用白菜和胡萝卜去皮，洗干净备用。白菜切片，洗干净捞出备用，胡萝卜切片。2先下锅炒胡萝卜，把胡萝卜炒熟先下锅炒胡萝卜，把胡萝卜炒熟。3然后下白菜，......

红薯——养胃去积红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》记：“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。很多人认为吃完红薯放屁多，其实是胃肠蠕动所致。不过，红薯内淀粉含量很高，吃完后会转为葡萄糖，不适合......

食材鲈鱼1条黄豆芽适量豆腐皮适量洋葱适量嫩芹菜适量红椒适量香菜适量熟花生米适量花椒适量干红辣椒适量蒜蓉辣酱适量老干妈豆豉适量生粉适量盐适量葱姜蒜适量1黄豆芽洗净、豆腐皮切条、洋葱切丝黄豆芽洗净、豆腐皮切......

在秋季这个干燥的季节，多吃苦瓜是很有好处的，苦瓜具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。今天小编为大家推荐苦瓜的6种家常做法，一起来了解一下......

食材土豆1个卷心菜3片胡萝卜1根沙拉酱70克将胡萝卜去皮洗干净、土豆去皮洗干净、取三片卷心菜（只要叶子部分，因为靠近跟的部分生吃会觉得味道不佳）洗干净，备用。将洗干净的土豆（土豆可以切的稍微小一点，这样比较容易煮）、胡......

花甲是我们生活中比较常见的一种美食了，花甲肉质鲜嫩可口，香辣开胃，美味多汁，好吃到爆。那么花甲怎么做好吃又简单呢？接下来就为大家介绍。花甲怎么做好吃又简单一、爆炒花甲食材：花甲500克，油盐，蚝油，鸡粉，料酒，葱姜蒜，红椒适量......

牛肉堪称肉类的最爱了，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。今天就给大家带来N种美味牛肉的做法，新手也能做出饭店的味道，家宴拿出来，倍儿有面子!蚝油牛肉用最简单的食材，做有饭店味道的菜，简单......