胃病不能吃豆腐主要是因为豆腐中含有的蛋白质比较高，蛋白质会在胃病患者体内聚集，而导致患者出现消化不良等症状，会加重胃病。
豆腐通常是由黄豆磨碎之后经过卤水点制而成，是一种高蛋白的食物，有胃病的患者胃黏膜会出现不同程度的损伤，而且分泌胃蛋白酶原的细胞也会相对减少，胃蛋白酶的主要作用是用于消化蛋白质的物质，有胃病的患者吃了豆腐后其中的蛋白质消化不全，会在胃内发酵使患者出现胃痛、胃胀等消化不良的症状。因此患有胃病时尽量少吃豆类食物，尤其是豆腐，以免出现消化不良，而造成后续治疗的困难。
胃病的患者平时尽量吃些清淡易消化的食物，比如小米南瓜粥、大米粥等，避免吃辛辣刺激和高蛋白的食物，以免刺激胃黏膜，加重肠胃负担，不利于病情恢复。
