血脂稠通常指的是高脂血症，高脂血症一般可以吃牛肉。
高脂血症在临床当中指的是血浆中的成分发生改变，例如甘油三酯小于2.3mmol/L，总胆固醇小于6.2mmol/L，低密度脂蛋白胆固醇小于4.1mmol/L等，症状可能会表现为眼底改变、黄色瘤、头晕、四肢乏力等。牛肉中含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素等，高脂血症的患者适当的补充一些蛋白质，可以帮助降低高脂血症而引起的动脉硬化疾病的发生几率，并且适当的吃一些牛肉也可以帮助身体补充营养，增强身体抵抗力，一般不会对高脂血症产生异常影响，所以高脂血症一般可以吃牛肉。
出现高脂血症以后，患者可以多食用新鲜的水果、蔬菜，也需要保持作息规律，并配合适当的体育运动，对于改善高脂血症有比较好的帮助。
