食物中毒，泛指所有因为进食了受污染食物、致病细菌、病毒，又或被寄生虫、化学品或天然毒素感染了的食物。可导致患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可引发全身症状，甚至可能导致死亡。那么，食物中毒自己能好吗？接下来为大家解答一下。
食物中毒自己能好吗
食物中毒分为轻度食物中毒和中重度食物中毒。一般的食物中毒是由于吃了被病菌污染的食品，或者吃了食品中本身有毒素的食品，就可以引起食物中毒。对于轻度食物中毒来说，可以用通过自我催吐、多饮水等办法进行治疗，一般不用其他特殊治疗也可以治愈。但是如果出现恶心、呕吐，并且伴有腹痛、腹泻和血便的情况，这种情况就可能会引起电解质紊乱，需要到医院内可能会进行补液等积极治疗。如果合并细菌感染，需使用抗生素治疗，如果胃肠道症状较重，可以对症处理使用止吐等药物。另外，必要情况下还要进行肝肾功能检查，检查进食食物对身体肝肾功能的毒性作用，以进行及早的治疗，以免贻误治疗对患者身体造成更大的伤害。
知识拓展：预防食物中毒的措施
1、避免食用隔夜、变质食物，少吃腌制食品和外卖食品；蔬菜、水果应充分洗净，肉类、鱼类应充分煮熟。
2、不要随意食用来源不明的食物，如野蘑菇、野味。另外，保持厨房和餐用具的卫生，做好消毒和分类处理。
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