苹果中毒是食物中毒的症状，可能会出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，具体分析如下：
1、腹痛
吃了腐败的苹果之后，会出现食物中毒。腐败苹果产生大量的细菌，会进入到肠道内，诱发出现胃肠炎，肠道黏膜受到炎症的刺激，加上肠道蠕动速度过快，会诱发出现腹痛现象。
2、腹泻
吃了被污染的食物会导致胃肠道受到刺激，引起胃肠食物中毒，刺激到胃肠道黏膜出现腹泻现象，腹泻症状加重，会出现拉水样便，同时伴随有粘液脓血。
3、呕吐
吃了变质的食物后，被污染的成分进入到消化道内，会导致霉菌在肠道之内大量的繁殖增生，诱发消化道痉挛引起呕吐现象。
除以上症状，还有可能会出现反胃、恶心等不适症状，一旦出现异常情况，应该立即到当地医院就诊，明确判断病情程度，选择相应的方式进行治疗。
