茯苓经常听过用来泡水，但是不知道可以用来煲汤喝吗？如果煲汤的话，孕妇可以吃吗？
可以。
茯苓可以用来煲汤，而且味道还不错。
茯苓味淡，而且富含淀粉，所以如果用来煲汤的话，口感非常不错，高温可以使茯苓充分的变熟，而且茯苓具有健脾养胃的作用，用来煲汤喝，对于脾胃有很大的好处，有利于提高食欲，促进消化，减少厌食反应。
同时茯苓中含有丰富的淀粉以及维生素，用来煲汤能够为人体提供一定的营养物质，而且还可以发挥利尿除湿的作用，有利于身体排出体内多余的水分，有利于减轻水肿的情况。
可以
茯苓本来是一种性质比较平和的中药，平时也可以用来作为一种食材，有健脾祛湿的效果，所以孕妇吃茯苓是没有副作用的，而且还有养脾健胃，消肿利尿的功效，对于调节身体有一定的好处，尤其是对于孕妇来说，可能会发生水肿的情况，食用茯苓有助于减轻身体水肿的情况，有利于人体健康。
最好是打碎磨成粉后泡水喝。
茯苓由于含有的淀粉含量丰富，而且炮制后非常坚硬，一般直接泡水是很难冲开的，而把茯苓研磨打碎之后，茯苓可以很好的溶解进入水中，这样泡出来的茯苓水也更加好喝，比较容易消化，而且打碎后的茯苓粉，要泡水喝的话十分容易，如果用来煮粥或者煲汤的话，时间太久，而且也不容易消化，所以最好是磨成粉。
茯苓粉不管是直接用冷水还是热水，都难以将茯苓粉冲开，正确的冲泡方法应该是先将适量的冷水倒入茯苓粉中，然后将茯苓粉搅拌均匀，再倒入适量的热水，这样就可以将茯苓粉冲开，而且需要注意的是，再加入冷水的过程中，需要充分搅拌均匀，否则用热水也不能冲泡开。
