其实在日常的生活中，有很多人都在服用中草药，在服用中草药的过程中，确实也具有一定的效果，可是大部分的情况下，都需要花时间熬煮，有一些人可能根本就不掌握技巧，出现中药熬干的情况，那么熬中药的注意事项都有哪些呢？
1、不煮沸不可喝
如果煮沸中药时不煮沸，建议不要饮用，因为煮沸水后，砂锅的温度会升高，砂锅的成分也会改变，不仅会降低药效，还会产生对身体有害的有毒物质，在这种情况下，为了个人的健康着想，千万不要冒险，应该重新再熬煮。
2、选择砂锅
砂锅是煮中药的首选，因为砂锅中的铁离子，很容易与中药中的物质结合，在这种情况下，就可能会导致它的有效成分，因此而丢失，其实砂锅里面本身，就含有很多的铁元素，在这种过程中，也成为了熬煮中药，最好的一种理想工具。
3、慢火熬煮
所谓轻火就是一种小火，尽量用软木柴，如木屑，撒上木屑，其他细木柴也是一种真理，盖上大火，慢慢炖成汤药，在这种过程中效果才是比较好的。
4、注意温度
注意温度本身，就是非常重要的，把汤倒进碗里，使温度降到合适的非热点。当你喝中药时，你不能把最后的残渣喝到胃里，那么在这种过程中，才能够达到更好的一种效果。
