水果榨汁，喝纯果汁没有添加剂就是健康的，我们好多妈妈们会买榨汁机给家里老人和孩子用，在一些商城常常可见到鲜榨果汁饮料店。水果榨汁吃和完整吃，究竟哪种营养吸收更好？水果什么时间吃更好？是饭前、饭后，还是两餐之间？下面是中医专家的一些观点。
喝果汁不如吃新鲜蔬果要想真正完整地吸收水果的营养，还是亲自吃新鲜水果，用自己的牙齿来“榨汁”似乎更好。因为水果在榨汁过程中，会损失一部分营养素、维C，营养素、维C容易被氧化而损失，类黄酮、花青素也会有不同程度的损失，有的果汁是与果渣分开的，这样又会损失水果中的膳食纤维。
当然对于那些牙齿脱落且消化不良的老人或病人，把水果榨汁再吃，还是不错的选择，但榨完汁后请尽快食用，可减少营养素的损失。如果喝果汁是为了补充水分还是可取的，但最好喝纯果汁。有的商场为了果汁口感更好，会在果汁中加糖，这就不太好。水果什么时间吃最好？其实，任何时候吃水果都可以，不同时间吃水果的好处不一，人们完全可以根据自己的习惯和爱好的吃水果，只要胃肠无不适感即可。
饭前吃水果，可以减少其他热量摄入，有利于减肥；消瘦者，饭后吃反而更好，这并不影响水果的营养吸收；脾胃虚寒，胃肠功能欠佳的人，可能饭前吃会有不适感，这类人群可在饭后或两餐之间吃。
水果榨汁有哪些营养搭配讲究？市面水果榨汁店热销的一款明目汁，是以胡萝卜榨汁为主，配以苹果等，将蔬果巧妙搭配；此外，雪梨因为汁水多，经常和其他水果一起搭配榨汁，比如香蕉雪梨汁、鲜橙雪梨汁等，那么这些搭配是否具有营养学依据？
水果榨汁不是有双重营养，只是大家可以根据个人爱好进行搭配，只要是可以吃的蔬菜和水果都可以搭配，当然，最好在中医师和专业人士的指导下，根据个人体质来搭配，尽量选择当季的水果蔬菜。此外，各种蔬菜和水果所含营养素是有差异的，也可根据自己所需营养来合理搭配。
