芹菜的气味虽然不是很好闻，但是它却是一种营养价值非常高的蔬菜，最为显著的特点就是它有很好的降压作用，适合高血压人群食用，那么芹菜煮粥可以降血压吗?
芹菜煮粥可以降血压。
芹菜的根、茎、叶和籽都可药用，现代药理研究表明芹菜具有降血压、降血脂的作用。芹菜含酸性的降压成分，可使血管扩张，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。将芹菜连根一起和粳米煮粥食用的话，可以起到很好的清肝热、降血压的作用。
材料：芹菜连根120克，粳米60克，食盐适量。
做法：将芹菜洗净，切小段与粳米一同入锅，加水烧开，小火慢熬，粥成时加食盐、味精稍煮即成。
材料：猪心150克，粳米75克，芹菜100克，鸡精、胡椒粉、麻油、大豆油、葱花、姜末、料酒各适量。
做法：
1.猪心洗净，剞成麦穗花后切片;芹菜洗干净，切珠;粳米用水淘洗干净。
2.锅置旺火上，放入大豆油，投入芹菜、姜末、猪心，煸炒片刻，溅入料酒，注入清水，加入精盐及粳米，煮沸后改用文火慢慢熬煮成粥，再调入葱花、鸡精、味精、胡椒粉，淋入麻油，搅匀即可食用。
功效：猪心肉质脆嫩，性平，味甘，含蛋白质、胆固醇及铁、磷、钙等，具有定惊养心安神的功效。芹菜有很好的清肝利水的作用，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。芹菜含有的纤维素是比较丰富的，而且还可以有润燥的作用，对于高血压病人来说是不错的选择。
材料：五味子15克，芹菜100克，山楂20克，粳米100克。
做法
1.五味子洗净;芹菜洗净，切颗粒;山楂洗净，切片;粳米淘洗干净。
2.把粳米放入锅内，加入清水适量，放入五味子、山楂，置武火烧沸，转用文火煮40分钟，下八芹菜，再煮10分钟，即成。
功效：敛肺，滋肾，生津，收汗。适于高血压患者食用。芹菜中还含有多种维生素及矿物质，常常食用的话，有健胃、降压和醒神健脑的功效，对高血压眩晕头痛等有很好的食疗作用。芹菜中所含的铁质，对缺铁性贫血、肝脏病人有恢复健康的功效。芹菜和山楂一起吃可以有收敛的作用，对于健脾胃降压醒脑有一定的效果，同时也可以提高体质的。
主料：大米125g、胡萝卜80g、芹菜80g、番茄1个
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、芝麻油适量
做法：
1.胡萝卜去皮切小粒;芹菜切小粒;
2.番茄去皮去籽切小丁;
3.大米加水放锅中煮到稠度适中的粥，约40分钟;
4.加入芹菜、胡萝卜和番茄，搅拌均匀煮2分钟;
5.最后加盐、鸡精调味，再加入适量芝麻油就可以了。
功效：这道胡萝卜青菜粥可以有促进血液循环的作用，而且还可以促进食欲，对于补气血来说效果不错，此外有利尿的作用，对于提高人体的免疫有好处，而且还可以缓解皮肤干燥，具有补气血的作用。
一个松花蛋，50克淡菜和50克米饭。将松花蛋剥皮，剥皮并浸泡淡菜，然后用米饭煮粥。加一些盐调味。每天早晚都要空腹服用。能清心，减火，治高血压，耳鸣，头晕，牙齿肿痛。
荠菜250克，大米100克。用糯米和粥洗切碎的荠菜，一天一次。有清热解毒，清肝明目，益水消肿的功效。
车前子20克，大米100克。将车前子前部放入布袋中，加水使果汁变稠，并将其磨成粥。可以水肿，清肝明目。适用于高血压，肥胖患者。
