青豆不仅营养丰富，而且美味可口。那么下面我们就来看看青豆炒肉末的做法吧。
青豆200克，猪肉50克，红尖椒、姜、蒜、食盐适量。
1、青豆洗净，猪肉剁成肉末；
2、锅中放油，下姜蒜爆香；
3、放入肉末炒香，再放入青豆，加水、盐、酱油调味，至熟透即可。
猪肉富含蛋白质，青豆富含纤维素及各种微量元素，两者同吃，营养更全面。
