芦笋的营养价值很高，除了含有丰富的维生素，无机盐，蛋白质外，还有很多的氨基酸成分，是一种食用价值非常高的蔬菜，普通人食用芦笋有很多好处，那么芦笋癌症病人可以吃吗？
癌症病人可以吃芦笋。
在医学上，癌是指起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的一类。而芦笋含有丰富的抗癌元素—硒，它具有抗癌的作用，所以芦笋对癌症病人来说是一种非常好的蔬菜。
芦笋中硒的含量比较高，它能阻止癌细胞的分裂与生长，抑制致癌物的活力并加速解毒，对癌症有一定的疗效。而且芦笋中还含有的天门冬酰胺和叶酸能够促使细胞正常生长，并对癌细胞也有一定的抑制作用，具有防止癌细胞扩散功效。
癌症病人的免疫力容易下降，而食用芦笋，可以消除疲劳、提高机体代谢能力、提高癌症病人的免疫力。另外食用芦笋还需要趁新鲜吃，越是新鲜的芦笋，其作用越好。
1、守时定量、少食多餐。癌症患者遍及胃口不佳.所以饮食应注意添加食物，保证色香味俱全，清淡可口，这样有利于进步胃口。
2、食物多样化。以植物性食物为主，应占每餐的2/3以上，植物性饮食应含有新鲜的蔬菜、水果、豆类和粗粮等。
3、不要吃高碘食物。比如螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等含碘丰富的食物。另外，癌症病人也不能吃味精和碘盐。
4、不要饮酒。西医认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
连续2周每天喝5杯茶的人，其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以提高人体免疫力。
麦麸中含有丰富的纤维素，纤维素是一种不溶性纤维，能稀释肠道内的多种致癌物质，加快食物通过肠道的速度，促进排便，减少致癌物和肠道接触的机会。
玉米中的谷胱甘肽与硒结合生成谷胱甘肽氧化酶，能够使化学致癌物质失去活性，适合癌症病人食用。
酸梅能增强白细胞的吞噬能力，提高机体的免疫机能，能辅助治疗阴茎癌、宫颈癌，还能增加癌症病人的食欲，是一种很适合癌症病人食用的水果。
苹果中的维生素C在体内可阻碍致癌物质亚硝胺的生成，破坏癌细胞增生时产生的某种酶活性。除了苹果之外，也可以吃维生素含量丰富的食物，比如猕猴桃、酸枣、山楂等。
深绿色蔬菜具有防癌作用，比如菠菜、莴苣等，它们含有丰富的抗氧化剂，具有防癌抗癌的作用。
