食材红皮白萝卜2斤盐适量糖适量白醋二两小米辣适量准备两斤红皮白萝卜（最好选新鲜的，看萝卜头的茎是否青翠）；洗净后切成薄片（厚薄需适中）备用；将切好的萝卜放入盐，拌匀、脱水30~40分钟（萝卜发软即脱水成功）；将脱水后的萝卜片挤干......

泡菜的口感酸甜清爽，搭配上五花肉做成泡菜五花肉饭来吃，是一种很不错的吃法，而且有一定的营养价值，那么泡菜五花肉饭怎么做好吃呢?泡菜五花肉饭怎么做好吃1.在锅中倒上适量的食用油，倒入一些洋葱丝，翻炒到断生的时候再倒入......

制作和食用泡菜，除了关注亚硝酸盐之外，还需要关注所用的容器，那么泡菜用什么容器装最好?泡菜用什么容器装最好土陶和陶瓷的来泡泡菜是最好的。玻璃泡菜坛子很多朋友喜欢那种玻璃泡菜坛子，因为漂亮，而且也方便观察。但是，制......

泡菜，在全国范围内里皆有生产，是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品。蔬菜在经过腌渍及调味之后，有种特殊的风味，很多人会当作是一种常见的配菜食用。还具有原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便等优点。开胃健食经过乳酸菌发酵......

说起白菜想必是无人不知无人不晓的蔬菜。经常见到并且能够和绝大多数的蔬菜搭配，还能适合几乎各种烹饪方法。大白菜是很有营养的蔬菜哦，它还有一个“蔬菜之王“的美誉。那么大白菜可以做泡菜吗？大白菜怎么做泡菜好吃？大白......

萝卜是很多人爱吃的食物，不过萝卜还是对人体很好的，煮水喝能很好的去除寒气，那么萝卜和姜能一起吃吗？下面就一起来看看吧！萝卜和姜能一起吃吗能一起吃。很多人都知道白萝卜是很好的食物，帮助去除寒气效果显著，不过生姜也是驱......

大白菜是很有营养的蔬菜哦，它还有一个“蔬菜之王“的美誉。那么大白菜可以做泡菜吗？大白菜怎么做泡菜好吃？大白菜可以做泡菜吗可以的。大白菜泡菜是以大白菜为主材的韩国菜肴，红白相间，酸辣可口，促进食欲。大白菜怎么挑选1......

泡菜是很多家里面都爱吃的，很多的家里面喜欢自己做泡菜，其实也是很好的。那么泡菜是发物吗？下面就一起来看看吧！泡菜是不是发物是的，建议少吃。泡菜是发物，主要是靠乳酸菌的发酵生成大量乳酸，而不是靠盐的渗透压来抑制腐败微......

泡菜,是指经过长时间存放发酵而形成的可以食用的蔬菜。泡菜的食材可以是纤维丰富的蔬菜或水果,例如大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜等。一般都把它当成常见的配菜食用。制作成本简单,食用方便。泡菜有很多种吃法,泡菜怎......

泡菜是一种比较有特色的食物，其味道酸甜可口，制作方法也是比较简单的，那么第一次泡的泡菜多久可以吃呢？第一次泡的泡菜多久可以吃视情况而定。比如韩式泡菜,一般一天一夜就可以吃了。总的说密封下泡一天一夜第二天就可以......

根据南韩电台报导，一项新的研究发现，吃泡菜可以预防心脏病和脑溢血，且每天三餐都吃泡菜的人比每天只有两餐吃泡菜的人更不容易罹患心脏病。最近常常听到吃泡菜可以预防SARS的消息，但很少听到有关吃泡菜可以预防心脏病和脑......

洋姜是我们生活中常见的一种食物，其中的营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎么，那么洋姜泡菜的制作方法？腌制洋姜可以天天吃吗？洋姜泡菜的制作方法材料：洋姜、红尖椒、大粒盐、味精、大蒜、绿尖椒、香叶、桂皮......

泡菜是需要技巧和方法的，不然泡出来的泡菜味道就不会很好。那么泡菜水多久换一次？泡菜水太酸怎么办呢？泡菜坛的水多久换一次泡菜水其实不用经常换，切记不能用湿的东西下去捞，如果见有点白了，放点花椒、辣椒、生姜下去，泡出来......

泡菜在有时候没有胃口吃饭的时候，可以拿来当作调味的菜吃，因为泡菜的味道都比较重，浓一些。那么辣白菜可以放白糖吗？辣白菜可以放白糖吗酸辣白菜一般都要放白糖的，白糖可以覆盖酸味，这样可以使得既有酸味，又没有那么强的酸味......

茄子吃起来味道鲜美，口感也很不错，一般我们都用来烧着吃，或是做茄子煲来吃，其实茄子也可以腌制后再吃，那么茄子怎么腌制存放的久一些呢?茄子怎么腌制存放的久一些1.选择细长的茄子，而且越小的茄子反而越好，准备好大蒜以及盐......

食材白萝卜1斤1准备食材准备食材。2刨皮刨皮。3先切块，再斜切成条先切块，再斜切成条。4大点的碗盛好大点的碗盛好。准备配料（砧板上按顺序：胡椒，花椒，八角香，辣椒，酒糟）。还有盐巴，味精，醋5料放入碗中，搅拌料放入碗中，搅拌。6早上......

韩式泡菜很多人都爱吃，吃起来是非常爽口的，加上正宗的韩式辣酱，口感就更正宗了，那么韩式辣酱怎么做泡菜呢?韩式辣酱怎么做泡菜1.先把白菜清洗一下，然后一切两半，准备一些盐，撒在白菜上面，把叶片中间也撒上一些，白菜帮的地方多......

泡菜汤是含有一种很受欢迎的料理，今天我买了一些辣白菜，想试着做一下泡菜汤，请问泡菜汤可以放豆瓣酱吗？泡菜汤里面放什么？泡菜汤可以放豆瓣酱吗可以啊。泡菜汤是一种韩国料理，由猪肉、白菜等制成，豆瓣酱是一种调味品，主要材料......

泡菜主要是用各种蔬菜加上白醋，汤，食盐，辣椒等调味料泡制而成，味道酸酸甜甜，十分开胃，喜欢吃泡菜的人甚至还会每天三餐不离它，那么泡菜天天吃有什么影响呢?泡菜天天吃有什么影响泡菜里含有较多的亚硝酸盐成分的，特别是在腌制......

泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品，原料多样，制作简便，成本低廉，食用方便，具有良好的感官品质和适宜的口味等优点，那么做泡菜用什么盐比较好？做泡菜用什么盐比较好泡菜盐用的盐是普通的食盐，最好是粗盐这样的盐口感上会更......