过年从家里带了一些腊肉回来，那腊肉平常是放冰箱保存好还是直接挂起来比较好呢？如果将腊肉放冰箱保存的话又能放置多久呢？腊肉是放冰箱里好还是挂起来好分情况而定。如果温度不高，且家中环境较干燥的话，可以直接将腊肉放在......

冬天很多家庭都会选择自己腌制腊肉，吃起来比较放心，那么腌制腊肉一般要腌多长时间？腌制腊肉晒之前要洗吗？腌制腊肉一般要腌多长时间腌制腊肉一般需要5-7天左右。腊肉腌制一般需要5-7天左右才能使腊肉彻底腌制入味，腌制过程......

最近买了腊肉来吃，但是我发现我买来的腊肉上有白色的东西，好像是霉点，又好像是盐霜，那到底腊肉上的白色的是什么东西？怎么区别腊肉上的盐和霉？腊肉上的白色的是什么东西盐霜。腊肉上面有白色的东西不一定是发霉，因为在腊肉熏......

今天我妈在超市买了一些腊肉肠回家，说是很好吃，那么腊肉肠是什么肉？腊肉肠属于腊肉吗？腊肉肠是什么肉是猪肉腌制而成的。腊肉肠是我们生活中常见的一种美食，主要是用猪肠以及猪肉加一些香料以及食盐制成，然后再用烟熏制成的......

为改善空气质量，保障人民群众身体健康，从1月20日起，重庆市环保局会同市政、公安、工商、规划、食药监等市级部门，和主城各区人民政府一起，开展集中整治烟熏腊肉、露天焚烧和柴火鸡餐饮专项工作(1月22日《重庆晚报》)。从新......

食材猪肉10斤盐1斤半白酒2斤辣子面100克花椒面100克八角面30克1新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用新鲜的猪肉把猪毛拔干净，洗净备用。2放高度白酒放高度白酒。（一般都是放的高粱酒）3放花椒面、八角面放花椒面、八角面。4放......

马上快过年了，最近准备熏制一些腊肉放到过年做年货，但是我发现我熏制的腊肉表面好像是有盐霜，那为什么腊肉表面有盐霜？怎么辨别腊肉盐霜与长霉？为什么腊肉表面有盐霜有以下两种情况：1、一般腊肉需要在熏制前进行腌制，而腌制......

风干后的腊肉，有硬有干，简直是让人无从下手呢。腊肉太硬怎么办？今天小编就要为大家介绍一下，腊肉太硬怎么切？腊肉太硬怎么变软？买的腊肉太硬怎么办有些腊肉太硬了是因为由于干透了，并且内部的腊质也硬化了。可以在蒸腊肉之前......

腊肉是生活中常见的一种食物，既美味营养价值又高，很多人喜欢吃，那么腊肉能放多久？腊肉冷藏还是冷冻保存好？腊肉能放多久根据实际情况而定。腊肉是生活中常见的一种腌制品，一般熏好之后的腊肉，其中的水分比较少，再加上冬天温度......

在吃腊肉的时候总是感觉外面那层腊肉皮又硬又好吃，嚼不烂，那腊肉皮太硬是怎么回事？腊肉皮怎么才能变软？腊肉皮太硬是怎么回事长期失去水分导致的。腊肉在制作之前经过了较长时间的腌制，并且还会挂在外面较长时间，虽然这样腊......

去年冬天我奶奶做了很多腊肉，腊肉很好吃，我今天也想要学着做一些，想问一下在什么温度下可以做腊肉？腌腊肉一般需要腌几天？在什么温度下可以腌腊肉腌制腊肉也是按照温度来的。一般10℃以下开始腌制腊肉才好。各地气候不一样......

在置办年货的时候火腿和腊肉都是非常受欢迎的产品，两者有些相似，那么火腿和腊肉之间有什么区别呢？火腿跟腊肉有什么区别制作区别火腿肉的制作时间会很长，而且也是选用比较好的部位进行制作，用盐经过复杂的工序淹制风干的；而......

我前几天自己腌制了一些腊肉，现在放在外面风干了，请问腊肉晚上在外面风吹行吗？腊肉晚上在外面风吹行吗建议腊肉晚上还是要收回室内。大家晾晒腊肉时要注意，白天可以挂在阳光下，但是晚上放在室内，防止冷露影响晚上的口感，腊肉......

前段时间我妈寄了一点自己做的腊肉，但是我刚闻着，感觉有点臭了，请问烟熏腊肉臭了还能吃吗？烟熏腊肉臭了还能吃吗一般是不能吃的。因为腊肉臭了通常是腊肉糜烂、变质等因素引起的，一般情况下腊肉放置太久，特别是在空气比较潮......

马上快要过年了，很多人家里已经开始准备过年要吃的腊肉了，但对于很多年轻人来说，还不知道腊肉要怎么熏比较好吃，那么腊肉什么熏最好吃？熏腊肉怎么防止老鼠咬？腊肉什么熏最好吃一般建议使用松柏、香蒿熏。熏腊肉的时候一般是......

现在天气慢慢变冷了，很多地方的人已经开始腌制腊肉了，那腊肉腌制几天可以拿出来晾晒？怎么样纸腊肉最好吃？腊肉腌制几天可以拿出来晾晒只需要一周左右即可。腊肉是指猪肉经过食盐腌制之后得到的肉，其腐蚀能力比较强，可以保存......

最近看到很多人都在做腊肉，那做腊肉时选择什么部位的肉比较好呢？腊肉一般要晒到什么程度才可以呢？让我们一起来看一下吧。夹子肉夹子肉是指猪前腿上方猪脖子后面的肉，猪运动时会带动该部位的肉，因此夹子肉非常有劲，用来制作......

腊肉经典风味，口感独特，深受大众喜爱，中国自国有春节吃腊肉的习俗，春节前期家家户户都会做好腊肉。那么，腊肉怎么洗干净？烟熏腊肉怎么洗干净1、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。2、淘米水加热,不用烧开,热到微微......

哺乳期一般可以吃腊肉，但不宜过多食用。如果产妇自身尿酸含量过高，则不可以吃，具体分析如下：1、可以吃腊肉属于腌制食品，其中含有脂肪、碳水化合物以及多种矿物质成分，适量食用腊肉，可以为身体补充所需营养，提高自身免疫力，在......

腊肉是生活中一种美味的特色小吃，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么腊肉怎么腌制？腌制腊肉的香料配方？腊肉怎么腌制生活腌制腊肉的方式是比较多的，不同地区的人们腌制腊肉的方式也不一样，以湘西腊肉为例......