用酵母菌发面的时候不小心把面发酸了，像这种情况的话面团还能继续使用吗？酵母如果不发酵的话又是那些原因造成的呢？让我们一起来看看吧。酵母菌发面酸了还能用吗能用。如果发酸不是很厉害的话，可以取适量食用碱放入温水中......

酵母是一种比较常见的发面用品，经常用于我们馒头的制作当中，那么蒸馒头放酵母还需要放小苏打吗？蒸馒头放酵母还用放小苏打吗根据自己的需求。在制作馒头的过程当中，在处理发面这个步骤的时候，若是放了酵母的话，则一般是不需......

酵母是一种比较常用的发酵物品，常用于制作包子、馒头等食物中，那么蒸包子发面酵母的比例是多少呢？蒸包子发面酵母的比例是多少根据实际情况而定。蒸包子发面使用的酵母其比例是没有严格的规定的，但是可以根据环境的温度来......

最近在家里想试着做一下包子，大家都知道做包子是需要用到酵母粉的，可是我只在家找到泡打粉，想问一下泡打粉是不用发酵吗？泡打粉不发面怎么补救？泡打粉不用发酵吗可以不用。泡打粉是一种快速发酵剂，一般就是用于制作发酵食品......

发面是在制作糕点中很重要的一环，发面可以使用泡打粉，那么泡打粉发面需要多长的时间才能发面呢？泡打粉发面需要多长时间1小时左右，但是需要根据实际情况来判断。泡打粉发面的时间不长，一般1个小时左右就能够起到发面的效果......

发面饼柔软多层，外皮酥香，里面暄软，而且发面食物更容易消化吸收，不会增加肠胃负担，是非常好的早餐食品。发面饼放什么凉了不硬1、酵母用三分之一要用温水化开，加入面粉里，剩下的温水慢慢加入，揉成柔软的面团2、面团要放在温暖......

韭菜盒子主要是以韭菜、鸡蛋以及面粉制成的美食，营养价值以及食用价值比较高，很多人喜欢吃，人们经常会在家自己做，那么韭菜盒子的正宗做法？韭菜盒子是发面还是死面？韭菜盒子的正宗做法材料：韭菜、猪肉、面粉、虾、皮皮虾、鸡......

碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠，可起到消毒的作用。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。那么......

今天我准备在家自己做红糖发糕，而红糖发糕在制作的时候是需要发面的，那么红糖发糕发面要多长时间？红糖发糕怎么样才算是发酵好？红糖发糕发面要多长时间需要发面1小时左右即可。红糖发糕中主要的食材有面粉，而面粉在做成发......

油条是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，深受人们的喜爱和欢迎，那么炸油条是酵母粉还是泡打粉好？泡打粉怎么发面炸油条？炸油条是酵母粉还是泡打粉好炸油条使用泡打粉会更好。酵母粉属于一种单细胞......

在做面食的时候，想要馒头蓬松柔软，洁白香甜，发面是至关重要的一步，一起来看看用白糖十分钟发面方法？发面怎么才能又蓬松又柔软？用白糖十分钟发面方法1.首先将酵母和白糖放在碗中，里面加入一杯温水，搅拌均匀至融化后。2.适量的......

馒头是我们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，是人们生活中的主食之一，深受人们的喜爱和欢迎，那么蒸馒头怎么做松软好吃？馒头晚上发面第二天蒸可以吗？蒸馒头怎么做松软好吃材料：低筋面粉、酵母、白糖、馒......

我们自己在家在发面的时候会有遇到面团发酸的情况，这是正常的吗？发酸的面团还能拯救吗？让我们一起起来学习一下。酵母发面酸了正常吗不正常，一般有以下两种原因会导致面团发酸：1.发酵时间过长，空气中的乳酸菌和其他的细菌进......

泡打粉是我们生活中常见的一种复合蓬松剂，经常被人们用做发面发酵剂，那么泡打粉发面需要多长时间？泡打粉发面会两倍大吗？泡打粉发面需要多长时间一般泡发30-60分钟左右即可。泡打粉主要是油苏打粉添加一定量的酸性材料制......

炸油条对于很多人来说是可以在家里制作的食物，而一般油条是需要发面的，那么怎样用酵母发面炸油条呢？怎样用酵母发面炸油条油条采用酵母发面的话，其步骤与普通的发面步骤是一样的，加入酵母之后，将面团揉和成光滑的面团即可，但......

加了酵母发面做出来的包子为什么会有酸味呢？面团在发酵的时候发酸了又该怎么办呢？让我们一起来看看吧。用酵母发面的包子为什么会酸酵母放的太多做包子的时候揉面如果面团发酸的话，有可能是因为酵母的量放的太多，这样就会......

包子馒头等各种面食的制作都离不开发面这道工序，现在夏天来了，不知道这种天气发面要发多久呢？夏天发面要多久30-40分钟左右。面团发酵完全的时间要根据其具体环境和面团与酵母的相对比例来决定。而在夏季温度较高的时候，......

前一段时间在家试着做了一次包子失败了，我很想做成功一次，想问一下蒸馒头怎么发面呢？晚上发面第二天蒸行吗？蒸馒头怎么发面材料：酵母2g、白糖2g、面粉300g。1、在碗中加入酵母、白糖，150ml温水搅拌均匀，静置五分钟。2、将面......

包子是我们生活中常见的一种食物，深受人们的喜爱和欢迎，几乎人人都吃过，于是很多人会在家自己做包子吃，而做包子的时候一般要先发面，那么蒸包子发面的方法？做包子发面要发多久？蒸包子发面的方法材料：面粉、酵母、白糖。步骤：1......

我们在做蛋糕面包这类点心的时候，前期发面发好了，做出来的成品才会松软可口，那么面包怎么发面又松又软呢?面包怎么发面又松又软水份的控制注意面包团不要因为在做的过程中觉得太湿粘再加入干粉，这样对于面团的品质影响是......