在丹麦，想当农民得先接受高等教育。2012年底，英国《经济学家》杂志发布的年度《全球食品安全指数报告》指出，丹麦名列全球食品最安全国家行列。其名列前茅的关键原因在于，丹麦拥有一整套严格的食品安全保障体制和完善、有......

前不久，上海“福喜事件”引发国内外广泛关注，本报在第一时间作出详细报道;接着，深圳沃尔玛员工曝出用过期肉制作熟食等黑幕……就在食品安全事件一波未平一波又起的节骨眼上，8月6日，国家食品药品监管总局发布......

洋快餐“福喜”事件后，消费者对食品安全更是神经紧绷。眼下，商家迎合消费者的心理，卖力吆喝“‘不添加’更安全”。消费者一看“不含防腐剂、不含色素、不含香精”等“无添加”概念的食品便趋之若鹜。记者采访......

日前，北京市食药监局发布并实施《北京市食品安全监督管理办法(试行)》，根据生产经营的食品风险程度、信用等级，把食品生产经营者分成三个监管级别，实行分类动态监管。同时，不合格食品信息在对外发布3日后，生产经营者仍未采......

新华网上海1月4日电(记者周琳)1月4日，最后一批1415箱上海福喜生产并召回的问题食品在上海动物无害化处理中心销毁完毕。记者获悉，截至4日，在上海、北京、辽宁、河南、四川和山东等6省(市)食药监部门的监督和当地公证机关......

昨日，国家质检总局公布了5月份进境食品化妆品不合格信息。此次公布的157批次不合格食品化妆品中，台湾地区的饼干和新世界产区的红酒问题较为集中。台湾地区不合格饼干共有10批次，其中3个批次的Aji牌柠檬味、甜橙味夹心饼......

昨天，国家禁毒委办公室联合公安部、食药监总局、工商总局下发通知，要求严厉打击在食品中添加罂粟壳的行为。4部门要求各地有关部门对食品生产经营者和罂粟壳的经营供应、使用等单位进行一次全面深入的实地走访排查，加强......

食品种类越来越多，常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候，不少人也会犯嘀咕：这都健康吗?有没有简单的辨别方法?还真有。这个小窍门就是：通过名字进行分辨，带有以下四个字的食品，慎重选择!味：带味字的食品木瓜味月饼、牛乳味饼干......

我们身边的污染越来越多，如水污染、食物污染。更有一种看不见的污染影响着我们的生活，那就是电磁辐射，电磁辐射随处可见，那么防辐射吃什么东西好？黑芝麻黑芝麻是一种能抗辐射的食物，黑色可以入肾经，而肾是先天之本，人们食用黑......

新华社布鲁塞尔12月15日电(记者张晓茹)欧洲食品安全局等机构15日发布报告说，尚未发现H5N8型禽流感病毒传入欧洲的具体路径，但野生鸟类的迁徙活动可能是该病毒传入的间接原因。报告指出，来自东亚地区的野生迁徙鸟类携带了......

上市的转基因食品都是安全的通常所说的转基因技术指人为将一种生物的一个或几个已知功能基因转移到另一种生物体内安家落户，使该生物获得新功能的技术。转基因技术是科技进步的产物。1856年奥地利科学家孟德尔揭示了遗......

北京市食药监局今天上午通报，12种不合格食品全市下架，其中7款桶装饮用水被检出菌落总数超标，包括“汇源”桶装水。上午，汇源方面正式表态称，该不合格桶装水并非汇源生产。菌落总数是指每毫升液体中所含细菌的总数，是反映饮......

超市里琳琅满目的儿童食品，让不少疼爱孩子的家长大方采购。但记者调查发现，诸如儿童酱油等儿童食品的配料及营养成分和成人食品区别不大，但价格却高出两三倍。对此，北大一院营养科专家表示，很多儿童食品虽声称少盐多氨基酸......

为规范食品生产经营行为，加强食品安全监督管理，保障公众身体健康和生命安全，省政府法制办组织起草了《河北省食品安全监督管理规定(征求意见稿)》(以下简称《规定(征求意见稿)》)，现向社会公开征求意见。餐具集中消毒场所......

庙会、游园会、展销会上售卖的食品将戴上“紧箍”。从明年1月1日起，北京市食药监局实施《北京市庙会、游园会、展销会等活动食品安全监督管理办法(试行)》，庙会、游园会禁止现场制售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品，售卖散装......

超市是现代人不可或缺的一个场所，记忆曾经的小店现在几乎不复存在。逛超市机会也成了人们闲暇是散步消遣的一大去处，超市里的商品也都是生活中不可缺少的。超市的菜在很多看来不仅便宜而且新鲜，但是便宜是比菜场的便宜，可......

进口儿童奶粉原价150元，30元一盒;市场上70元一袋的日本麦片，50元买两袋;从欧洲进口的葡萄酒打五折…一些进口食品临近保质期，在一些电商平台和超市以“白菜价”出售。临时食品是即将到期但仍在保质期内的食品。这些食品......

烧烤食品近年来火爆，深受年轻消费者喜爱。但烧烤食品含较多致癌物质，尤其是烤焦的部位，建议消费者尽量少吃或不吃。烧烤食品主要有什么危害(1)烧烤中产生的苯并芘对健康有害。特别是街头烧烤食品由于设施简陋，易使烘烤温......

早餐燕麦片其实是垃圾食品小麦、大麦、大米和燕麦等谷类，一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防......

2012年~2015年的《中国居民营养与慢性病状况报告》显示，我国的高血压患者日益增多，高盐饮食是导致高血压的重要因素之一，因此，控盐很重要。做菜时少放盐，很多人都能做到，但是总有一些躲在暗处的盐，不容易被发现，导致我们一不......