水果，其所含的有机酸等物质还可使水果的口味给人以感官享受。且富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维；在平时适当吃些水果是有利于我们身心健康的。但是，也要分时间阶段，如果盲目的吃，不但不能摄取到水果当中的营养物质，还会对身体造成影响。那么，饭后多久可以吃水果呢？接下来就为大家解答这个问题。
饭后多久可以吃水果
一般来说，饭后2小时吃水果比较好。因为水果中含有有机酸，容易与食物中的矿物质结合，从而影响身体的消化吸收。同时，水果中含有的果胶成分，容易吸收大量水分，会增加胃肠内食物的湿润程度；从而增加胃的负担。所以，饭后不能立即进食水果；且建议饭前1小时吃水果，因为水果属生食，吃生食后再进熟食，体内就不会产生白细胞增高等反应；有利于保护人体免疫系统，从而增强防病抗癌能力。此外，也可选择两餐之间；上午9~10点、下午3~4点，或睡觉前两小时食用；这样既有利于营养物质的吸收，还较容易把握一餐总的热量摄入，有益于身体健康。
知识拓展：哪些水果含维生素c
1、沙棘
含维生素c的水果有沙棘，其果实中含有多种维生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黄酮、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸。且每100克果汁中，维生素C的含量可高达825~1100毫克，非常有利于人体健康。
2、橙子
含维生素c的水果有橙子，其含有丰富的维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、B族维生素及镁、锌、钙、铁等矿物质元素和无机盐、纤维素等。且维生素C及有机酸，对人体新陈代谢有明显的调节和抑制作用，可增强机体免疫力，预防疾病发生。
3、猕猴桃
含维生素c的水果有猕猴桃，也称奇异果。其含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所必需17种氨基酸，且还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物。
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