一般情况下，血糖高的患者是可以吃杂粮馒头的，但一定注意要适量，不可过多食用，以免导致血糖升高；但对于馒头过敏的特殊体质来说，是不能吃的，具体分析如下：
1、能
杂粮馒头中含有丰富的膳食纤维，不仅可以增加饱腹感，还可以促进胃肠道的蠕动，进而促进食物的消化，但杂粮馒头中含有淀粉，淀粉被消化后会导致血糖水平升高，所以一定要适量，以免难以控制。
2、不能
对于对馒头过敏的人群则不要食用，以免造成严重症状。如果血糖高平时一定要注意饮食的清淡，可以少食多餐，食用含糖量低的食物，要适当的进行锻炼，保证良好的睡眠时间，如果血糖降低不明显，可以遵医嘱服用降血糖的药物进行改善，如盐酸二甲双胍缓释片、瑞格列奈片等。
在服药期间要保持良好的心情，避免紧张、焦虑等情绪，不可以擅自减药，以免影响药物的效果，如果血糖控制的不理想，应该及时就医治疗，以免耽误病情。
