发烧一般指的是发热。发热通常能吃牛肉，但建议适量。
发热状态下由于食欲下降、体能消耗过多等因素，会导致身体比较虚弱。牛肉属于蛋白质、氨基酸等营养成分含量比较高的食物，在发热状态下适量吃牛肉，能够为身体补充营养元素，提高机体的免疫力、抵抗力，加速发热症状好转。但由于牛肉膳食纤维含量比较高，进入肠道中后需要较长时间才能够被消化。而发热期间人体的消化功能也会相应下降，所以建议适量吃牛肉，以及吃口感比较清淡、炖煮比较软烂的牛肉。
发热期间除可以适量吃牛肉，脂肪含量比较低的鱼肉、鸡肉等肉类，也可以少量摄入。同时搭配菠菜、白菜等蔬菜和苹果、葡萄等水果，还可以补充维生素，对促进病情恢复也有比较好的作用。
