在家做的面包不是发不起来就是面团越来越硬，做面包的面粉蛋白多少比较好？做面包是先揉出膜还是先发酵？做面包的面粉蛋白多少比较好做面包的面粉面筋在32—40之间，蛋白在12以上比较好。做面包通常用高筋粉就好，高筋面粉的蛋......

青团是我们生活中常见的美食之一，在生活中是比较受欢迎的，很多人会自己在家里做来吃，那么青团可以用面粉做吗？什么面粉做青团比较好？青团可以用面粉做吗可以。青团也被称作糯米团子，主要食材是以糯米粉、面粉以及艾草等材料......

面粉是我们生活中常见的食物，可以做成很多食物，深受人们的喜爱和欢迎，那么面粉末受潮结块怎么办？面粉受潮结块还能发酵吗？面粉末受潮结块怎么办根据实际情况而定。面粉是由小麦磨成的粉末状物，其中含有大量的脂肪、蛋白质、......

冬天坐在暖炕上，吃上一碗锅包肉，真的是十分的享受，因此很多人都喜欢做锅包肉。锅包肉用面粉行吗必须土豆淀粉.因为玉米粉粘，淀粉先用水稀释，如果掌握不好的话就多加水，沉淀后在把水倒掉。这样做的话就可以避免有淀粉结成颗......

红糖发糕是很常见的一种甜品糕点，其口感松软好吃，味道甘甜，而且做法简单，主要材料就是面粉、红糖、水、酵母、泡打粉等，但不知道红糖发糕是不是用低筋面粉做的？红糖发糕是用低筋面粉做的吗是的。低筋面粉又叫做蛋糕粉，其质地......

面粉是生活中常见的一种粉末食物，我昨天在超市的时候买了一些面粉，准备将其用来制作一些食物食用，以前家里会用淀粉勾芡，请问面粉可以代替淀粉用吗？面粉可以代替淀粉用吗可以紧急使用，一般情况下不进行替代。淀粉在生活中主......

冬天正是吃莲藕的季节，莲藕不仅可以清炒、炖汤，还能够制成油炸藕片吃，油炸藕片味道酥脆好吃，在家也能自己做，而藕片在油炸之前还要挂糊，那么炸藕片的面糊是用面粉还是淀粉呢？炸藕片用面粉还是淀粉建议用面粉和淀粉混合使用。......

茄子是生活中常见的一种蔬菜，颜色鲜艳，口感绵密可口，我最近胃口不是很好，想吃一点开胃的时候来调节一下胃口，请问炸茄子用面粉还是淀粉呢？下面一起来看看吧！炸茄子用面粉还是淀粉可以将两者混合使用。面粉和淀粉是两种不同的......

面粉的主要原材料是小麦，经过研磨而成的一种粉状物。通常按面粉中蛋白质含量的多少，来区别，例如高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。那么面粉的营养价值有哪些？面粉的营养价值面粉中含有丰富的碳水化合物，膳食纤维素......

长久的不做面点了，今天有时间想着和面做一些花卷吃，结果发现面里有些黑虫子，这应该怎么办呢？面里有黑色虫子怎么办方法一情况不严重的，可以将面粉连口袋一起放入冰箱冷冻，等冻了24小时以后再取出，这时黑色的虫子都被冻死成红......

近日，德兴市北门，铜都中学左对面，饶守坤公园附近有一居民屋发生了爆炸，房屋严重损毁，满地狼藉，周围邻居的房屋有不同程度的损伤。事发原因不明，有关部门还在调查中。据现场围观群众说，屋主是一名搞小吃的摊主，伤势严重，已紧急送......

牛奶和面粉可以做面膜吗？牛奶好像和很多东西一起都可以做面膜呢，牛奶面粉面膜怎么做？牛奶面粉面膜要敷多久？牛奶面粉面膜敷太久会堵塞毛孔吗？牛奶和面粉可以做面膜吗可以。牛奶内富含丰富的矿物质和蛋白质，用来做面膜，有着美......

粉蒸肉主要是广泛流传于中国南方，是汉族名菜之一。做粉蒸肉的关键在于上面的那层粉，那么糯米面可以做粉蒸肉吗？糯米面可以做粉蒸肉吗糯米面可以做粉蒸肉。糯米粉、地瓜粉、普通面粉都可以做粉蒸肉,这个要看个人的选择,只......

90%的人不知道面粉这妙用煎鱼、煎蛋油不外溅煎鱼前，将少许面粉撒在鱼身上，鱼下锅时，油不会外溅，且鱼皮能保持不破。同理，煎蛋时也可先在热油中撒一些面粉。炒洋葱色泽鲜亮炒洋葱时，在切好的洋葱上撒点干面粉，洋葱炒熟后色泽......

蛋糕最简单的做法就是直接用鸡蛋和面粉，不加任何其他食材，吃起来很美味，营养价值也很高，那么如何用鸡蛋和面粉做蛋糕呢?如何用鸡蛋和面粉做蛋糕材料：蛋白170克、塔塔粉0.5克、细砂糖105克、蛋黄85克、盐1克、色拉油40克、......

饺子皮是制作饺子必不可少的食材，要制作饺子首先需要制作饺子皮，而做饺子皮需要加面粉和淀粉，那么饺子皮淀粉与面粉比例？饺子皮为什么要加淀粉？饺子皮淀粉与面粉比例根据实际情况而定。饺子皮食用面粉和适量的淀粉，加适量清......

杏鲍菇是一种肉质肥厚的菌菇，可以炒着吃，也可以裹面糊油炸了吃，非常的酥脆鲜香，那么炸杏鲍菇用的1面糊是用面粉还是淀粉呢？炸杏鲍菇用面粉还是淀粉都可以。1.如果想吃脆硬一点的炸杏鲍菇，可以用淀粉来裹面糊。2.如果喜欢外......

紫薯是非常有营养的食材，而且颜色亮丽，很适合做甜点吃，不知道自己在家能将紫薯做出什么好吃的呢？芝士焗紫薯原料：芝士、紫薯、黄油、白糖。做法1、先把紫薯的两头切掉，然后切去一面，不用太厚，只要紫薯能立得住即可。在之后切......

蛋黄酥现在生活中也经常能见到这种食物，那下面就来一起了解一下蛋黄酥的营养价值。蛋黄酥用什么面粉最好蛋黄酥适合用低筋面粉。面粉分为高筋粉、中筋粉、低筋粉。高筋粉主要用来做面包类，中筋粉用来做面食类，低筋粉用来......

南粉北面，这是地域差别。南方吃米吃粉的多，北方是面食文明。在我们的日常生活中，很多人常常用面粉做糕点和油炸食品了。有时候面粉保存不当，捂了。那么面粉捂了还能吃吗？我们都知道，面粉需要放在干燥的地方。那么面粉受潮结......