在家休息时打算做些包子备着，方便之后直接蒸着吃，可是家里只剩高筋面粉了，那么用高筋面粉做包子会有什么后果呢？做包子用高筋粉的后果口感不佳。高筋面粉虽然能做包子，但由于其面粉本身筋度强的特性，做出来的包子嚼劲比较大......

红糖发糕是很常见的一种甜品糕点，其口感松软好吃，味道甘甜，而且做法简单，主要材料就是面粉、红糖、水、酵母、泡打粉等，但不知道红糖发糕是不是用低筋面粉做的？红糖发糕是用低筋面粉做的吗是的。低筋面粉又叫做蛋糕粉，其质地......

南粉北面，这是地域差别。南方吃米吃粉的多，北方是面食文明。在我们的日常生活中，很多人常常用面粉做糕点和油炸食品了。有时候面粉保存不当，捂了。那么面粉捂了还能吃吗？我们都知道，面粉需要放在干燥的地方。那么面粉受潮结......

有时候想做包子，为了节省时间会在前一天晚上就将面团放置发酵上，不知道这样的面团第二天要是有酸味了还能吃吗？隔夜发酵的面团有酸味能吃吗不建议再吃了。隔夜的面团到了第二天有酸味的话是不建议再吃了，因为面团发酸一般......

面粉可能很多人家里都有，甚至有的人还会在家里的面粉里发现小黑虫，那么如果有小黑虫还能吃吗？这种小黑虫有没有毒呢？面粉有小黑虫还可以吃吗不建议食用。面粉长虫的原因主要是与面粉的贮藏方法有关。如果储存的地方潮湿、......

炸茄子的味道很香，吃起来也非常酥脆，很多人冬天的都时候都会在家做炸茄子，但是也有很多人不知道炸茄子是用面粉还是淀粉，一起来看看吧！炸茄子用面粉还是淀粉建议将面粉和淀粉混合使用。如果只用面粉，那么炸出来的茄子外皮会......

小麦对健康的好处完全取决于吃它的形式。具体内容如下：全麦面粉可以减肥吗全麦面粉适当食用是可以减肥，全麦面粉里面的热量相对来说比较低，如果用全麦面粉替代主食，一般可以达到比较好的减肥效果，同时全麦面粉里面含有的纤......

饺子是日常生活中常吃的一种食物，很多家庭也都会自己进行制作，那饺子皮一般是由什么面粉做成的呢？饺子皮是用什么粉做的高筋面粉。按面粉中蛋白质含量的多少可将面粉分为高筋面粉、中筋面粉和低筋面粉；而按等级来分又可将......

面粉潮湿有疙瘩是否能够食用，需根据潮湿的情况决定，如果潮湿有疙瘩的情况不严重，则通常可以在处理后继续食用，如果受潮有疙瘩的情况比较严重，则应当尽量避免食用。如果面粉潮湿情况不严重，仅有少部分出现凝结成块的情况，一般......

炸茄盒是一道东北菜，用茄子和肉馅为主要食材制成的，外焦里嫩，味道鲜香，在家也能自己做。一般在炸茄盒的时候都要先挂糊，再油炸，那么炸茄盒用的面糊是用面粉还是淀粉呢？炸茄盒用面粉还是淀粉建议用面粉和淀粉2:1混合，炸出来的......

鸡蛋饼是生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，很多人喜欢吃，那么鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉？鸡蛋饼面糊怎么调比例？鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉都可以。做鸡蛋饼既可以用低筋面粉也可以用高筋面粉，只......

我今天打算在家自己包饺子吃，包饺子之前需要把饺子皮准备好，但我不知道饺子皮要怎么做才比较好，那么饺子皮怎么做又薄又筋？饺子皮淀粉与面粉的比例？饺子皮怎么做又薄又筋材料：高筋面粉、水、食盐。做法：1、首先把高筋面粉准......

黑麦面粉是用黑小麦经过加工之后做成的面粉，具有高滋补、高营养的特点，对人体健康非常有利。下面我们具体了解一下黑麦面粉的功效与作用。黑麦面粉的功效与作用1.预防癌症黑麦面粉中含有异黄酮以及微量元素硒，具有抗癌的......

透明饺子就是水晶饺子，是在茶楼常见的传统特色面食，比普通面粉制作好吃。那么透明饺子皮用什么面粉？透明饺子皮用什么面粉透明饺子皮用的就是澄粉。澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉。是一种无筋的面粉,成份为小麦。可用来......

饺子皮主要是用来包饺子的一种面皮，其实饺子皮可以制作成很多的食材，那么饺子皮面粉和水的比例是多少呢？饺子皮面粉和水的比例面粉和水的比例在3:2。在制作饺子皮的时候，面粉和水的比例在3:2即可，但是并不需要严格的用量比......

煎饼是我国人民吃过一种主食方式，现在的煎饼形式多种多样，口味丰富，自己在家动手也很简单，那么煎饼用什么面粉呢？煎饼用什么面粉以前做煎饼，大都是面粉加水、鸡蛋、葱花调稀，入锅煎制而成，现在煎饼里加入了蔬菜、海鲜、奶油等......

鸡蛋饼是一种很美味的食物，其中的营养价值以及食用价值都比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么鸡蛋加淀粉可以做饼吗？鸡蛋饼用低筋面粉还是高筋面粉？鸡蛋加淀粉可以做饼吗可以，但是口感不好。一般正宗的鸡蛋饼是由鸡蛋、面粉、......

今天在网上看到有人自己做蛋糕吃，看起来十分简单，我也打算试一下，但是上面没有泡打粉的用量，想请问一下一般一斤面粉要放多少泡打粉呢？一斤面粉放多少泡打粉5-10克。泡打粉是一种复合膨松剂，主要用于粮食食品的快速发酵，在制......

平时我会习惯性的囤一些面粉放在家里，但是用面粉用得并不多，很担心面粉会过期，想请问一下面粉有没有保质期呢？面粉有保质期吗有。任何食物都有它的保质期限，面粉也是一样，它也是有食用期限的，一般在购买面粉的时候包装袋上都......

冬天许多人家里都会开始制作一些炸肉丸子，可以当做菜吃，也可以当做零食吃，非常方便。但是很多人在制作肉丸子的时候，不知道要往肉馅中添加面粉还是淀粉，一起来学习下吧！炸肉丸子用面粉还是淀粉有两种方法，一种是只用淀粉，一种......